Gluteiiniton, taivaallisen herkullinen hortapiiras
Pohja :
100 g luomuvoita
n. 3 dl tattarijauhoja
0,5 tl laatusuolaa
1 dl kookoskermaa tai vettä
Ainekset sekoitetaan voitaikinaksi, painellaan piirakkavuoan pohjalle ja esipaistetaan 225 asteessa n. 10 minuuttia
Täyte
1 l villiä vihreää ( nokkosta, vuohenputkea, voikukkaa, maitohorsmaa jne. )
2,5 dl kookoskermaa
3 luomu munaa
1 tl suolaa
extrana 5 valkosipulinkynttä ja yksi punasipuli pilkottuna
Täyte piirakan päälle ja jälleen uuniin vielä 15 minuutiksi. Parasta piirakka on viilenneenä ja jopa seuraavaan päivään tekeytyneenä.
Supervoimat käyttöön, rasvaliukoiset vitamiinit hyrräämään hortapestolla!
Vähintään 1 litra villiä vihervihervoimaa tuoreena. Tapauksessani pestoon laskin nokkosta, vuohenputkea sekä voikukanlehtiä.
Pieni kourallinen liotettuja manteleita + cashew pähkinäitä. Kourallinen siis yhteensä
1 tl laatusuolaa
1 ½ dl laadukasta neitsytoliiviöljyä
Paljon valkosipulia!
Sitten vain kaikki blenderiin ja hyr hyr sur sur ja minnuutissa valmista! Ja sisältää niin mielettömän määrän vihreetä, että oon meleko varma, jotta se tuntuu!
Iltapalaboogie
Kevyesti kookosöljyssä pannulla humpsautettua maitohorsman vartaloa valkosipulilla, salvialla, herneenversoilla sekä paahdetuilla mantelilastuilla. Siihen rannalle vielä nokkosmunakas niin huh huh!
Wokkivihannekset pihamaalta kaupan pakastealtaiden sijaan <3
